После реконструкции бывшая гостиница «Восток» была переименована в «Снежную сову". По окончанию капремонта в ней расположились ресторан «Bubo Bubo» (с лат. переводится как «филин"), а также салон красоты «Sova Beauty".

Анна Филиппова, гендиректор проекта «Три совы», напомнила, что реконструкцию здания решено было провести после того, как в прошлом году износ гостиницы «Восток» приблизился к критическому уровню.

Общая площадь отеля составляет порядка 5 000 квадратных метров. После реорганизации значительно поменялся интерьер здания, были организованы 2 конференц-зала. Единовременно в отеле могут проживать порядка 150 постояльцев - номерной фонд «Снежной совы» составляет 117 номеров.

В планах у организаторов проекта - получение гостиницей статуса 3-звездочного отеля.